Kochen in Kompositionen – Ein Orchester für Geschmack und praxistaugliche Küche

Wir kochen nicht nebeneinander, sondern miteinander – probieren, würzen, verfeinern, spielen mit Vielfalt, Textur und Toppings – und genießen am Ende das, was aus unserem gemeinsamen Zusammenspiel entstanden ist.

Stefan Herbolzheimer ist Privat- und Eventkoch und steht mit seiner Unternehmung „Dicke Katze“ für ehrliche Küche mit Haltung. Nachhaltigkeit beginnt schon beim Einkauf: Bio, bevorzugt regional, direkt vom Erzeuger oder aus vertrauenswürdigen Partnerschaften. Geschmack und Verantwortung gehören für ihn zusammen, genauso wie Spaß an der Sache, Menschlichkeit und Augenzwinkern.

Wir behalten uns das Recht vor, das Event aufgrund zu wenigen Anmeldungen bis zu 48 Stunden vorher abzusagen.